春先から夏にかけてみることの多い新生姜ですが、普通の生姜と何が違うのでしょうか。普通の生姜はひねしょうがともいわれていますが、新生姜とひね生姜の違いを見た目や旬などから見ていきます。 【新生姜とひねしょうがの違い】 新生姜とひねしょうがに違…

独特の風味と食感が特徴的なごぼう。生で食べるのは難しいですが、煮物に加えたり、あえ物にすることでおいしい料理に変身します。意外にも日本以外で食べている国はほとんどないそうです。中国では解熱、責を鎮める薬として使われていて、韓国や台湾の一部…

暑い暑い夏の日は何といってもすいかが一番ですよね！ すいかには大勢で浜辺で遊ぶすいか割りや夏休みの思い出、縁側でおばあちゃんが出してくれるすいか、小さいころ親戚のおばさんのうちで話すことが無くてすいかばかり食べてたらよっぽど好きなんだと思わ…

1年中買えるパイナップルですが、完熟のパイナップルは甘くてジューシーでとてもおいしいですよね。 でも完熟ではないパイナップルはすっぱくておいしくありませんよね。 今回はパイナップルを一番おいしく食べられる頃と美味しいパイナップルの選び方を紹介…