野菜マイスター@ジェダイ鈴木 blog

元八百屋による野菜・果物の見分け方講座

2020-05-20から1日間の記事一覧

【ごぼう】

独特の風味と食感が特徴的なごぼう。生で食べるのは難しいですが、煮物に加えたり、あえ物にすることでおいしい料理に変身します。意外にも日本以外で食べている国はほとんどないそうです。中国では解熱、責を鎮める薬として使われていて、韓国や台湾の一部…