レモンはドレッシング作りや揚げ物の添え物、レモンティーなどいろいろな料理で使用することが多いフルーツです。 スーパーで売られているレモンは輸入物が多いですが、最近は国内産の物も増えています。一般的な黄色いレモンのほかに、秋に収穫される国産グ…

夏となれば、おいしい枝豆は欠かすことができない逸品ですよね。 枝豆とビールは欠かすことができません。 たまに不出来な枝豆を引いてしまうと一気にテンションが下がってしまいます(^^;) 今回は美味しい豆の見分け方と茹で方を紹介していきたいと思います(…

ピーマンとそっくりの見た目ですが、肉厚で甘みたっぷりの食べやすいパプリカ。品種的には唐辛子やピーマンに近い野菜ですが、辛みや苦みが一切ないのが特徴です。食べやすい味から特にサラダとして人気ですが、煮込み料理や火を通してもおいしく食べられま…